Acedera 100 gr

Su uso es principalmente como alimento, dado que se puede utilizar como si fuesen espinacas, tanto las hojas como los tallos, con una versatilidad que permite ser consumida fría en ensalada o caliente en guisos, estofados y cualquier otro tipo de plato.

Pero como posee muchas propiedades nutricionales y medicinales, también los usos terapéuticos de la misma están bastante extendidos y se remontan a periodos como la Edad Media, cuando esta planta se trataba para tratar diversas dolencias.

Por ejemplo, al igual que otros vegetales de hoja verde y alimentos ricos en hierro, tiene un alto contenido de de este mineral, lo que hace de esta planta ideal para tratar carencias de este mineral o enfermedades derivadas como la anemia ferropénica.

Además, al tratarse de una excelente fuente de vitamina C, es ideal para reforzar el sistema inmune y es una enorme fuente de antioxidantes.

Contiene también entre sus propiedades quercitrina, vitexina, emodina y taninos

Digestiva. Debido a sus propiedades digestivas, la acedera es un buen aliado para tratar los problemas digestivos. Además, dado a su alto contenido de fibra, ayuda a tratar problemas intestinales como el estreñimiento.

Diurética. Tiene además principios diuréticos, por lo cual es un alimento y una planta medicinal muy buena para limpiar el organismo. También en este sentido va muy bien para las personas que tienen problemas de retención de líquidos.

Laxante. Como bien decíamos, ayuda a tratar problemas relacionados con la imposibilidad de evacuar, y es un efectivo laxante natural.

Limpieza de la sangre. Es un excelente depurador de la sangre y una de las plantas medicinales más recomendadas para ello.

Heridas. Tiene principios antiinflamatorios, cicatrizantes y antisépticos. La mejor manera de utilizar la acedera para esto es a través de cataplasmas sobre las heridas.

Otros usos comunes de esta planta son para tratar enfermedades o problemas como: